Una baja en la cotización del guaraní hizo que el precio de referencia de terneros baje en septiembre, lo que mejoró la ecuación de los invernadores por la caída en la relación de reposición, según el relevamiento de Everdem Ganadero que en su número 56 indica que las variaciones en el mercado de invernada no fueron significativas en el noveno mes del año.
El mercado de la invernada no mostró variaciones significativas durante el mes de setiembre respecto del anterior, aunque el tono fue más bien positivo, con un porcentaje de colocación que subió 4 puntos porcentuales y con precios medios que, en general, se mostraron firmes. La proximidad de la temporada de lluvias seguramente es un factor clave para imprimir la mencionada firmeza, ya que hasta el momento las condiciones climáticas han sido muy duras, con buena parte del país atravesando una intensa sequía, indica el análisis de Everdem Ganadero en su número 56.
Continúa informando “El precio medio de los terneros de más de 180 kilos fue en contra de la tendencia general de firmeza de los precios de la invernada, con una baja de 5% a G$ 12.609. A su vez, la caída de 2,2% en la cotización del guaraní hizo que la referencia de los terneros en dólares pierda 7 centavos en el mes a US$ 1,63, el valor más bajo desde noviembre de 2020. Esto hizo caer la relación de reposición, mejorando la ecuación de los invernadores”, lo que significa que los precios de los animales jóvenes han bajado en relación con el precio de los animales terminados. Lo que les permite a los invernadores obtener mejores ganancias o al menos mejorar la rentabilidad de su operación.
Condiciones de sequía mantienen una oferta relativamente elevada.
Por otra parte, Everdem Ganadero indica que el mercado del gordo se ha mantenido dentro de una franja estrecha en el tercer trimestre de 2024, oscilando entre US$ 3,05 al inicio de julio hasta un tope de US$ 3,20 sobre mediados de setiembre. Las condiciones de sequía imperantes mantienen una oferta relativamente elevada que enfrenta un mercado internacional que no mostró la usual dinámica de cara a las fiestas patrias de Chile a mediados de setiembre. La llegada de las lluvias y la suba de los precios en Brasil deberían tender a elevar los precios del mercado del gordo.
Continuando con las novedades respecto al mercado de la región Mercosur, indica que la nota en el mercado de hacienda a faena la sigue dando Brasil, donde definitivamente los pisos de los precios quedaron atrás, tanto en reales como en dólares estadounidenses. Durante el tercer trimestre del año el boi gordo en Brasil subió casi US$ 60 centavos, recortando la diferencia respecto a los demás países de la región. El cambio de ciclo en el país es un hecho, dejando atrás la fase de liquidación de vientres, lo que disminuye la oferta de animales a faena. En este contexto, la demanda, tanto interna como internacional, es sólida e impulsa los precios al alza.
