La relación de reposición comenzó el año en niveles más altos que los dos anteriores. El mercado se mostró más firme y demandado para los animales más livianos, los cuales en promedio aumentaron 6,5% en el mes a más de G$ 15.300, indica el análisis de Everdem Ganadero.
Hubo dos etapas bien diferentes en el mercado del ganado a faena en Paraguay durante enero. Durante las tres primeras semanas la tendencia de los precios fue al alza, con la demanda pujando activamente por materia prima. Pero en la última parte del mes se dio una fuerte corrección a la baja, indica el último informe de Everdem Ganadero, que acota: “La intensa ola de calor y escasez de agua en el chaco jugó a favor de la demanda”.
La operativa en el mercado del ganado de reposición fue escasa en enero, algo usual en el primer mes del año. Las condiciones de sequía que comenzaron a predominar en el chaco elevaron la oferta fundamentalmente de hembras, las cuales encuentran dificultades para su colocación. Para los machos, en cambio, la demanda fue sostenida, tanto para carimbo 3 como para carimbo 4, que está comenzando a aparecer. En los remates por pantalla se vendió el 100% de la oferta de terneros de menos de 180 kilos, dice el equipo de Everdem.
El precio medio de los terneros aumentó 5,4% en enero y superó los G$ 15.000 por kilo. El mercado se mostró más firme y demandado para los animales más livianos, los cuales en promedio aumentaron 6,5% en el mes a más de G$ 15.300. La relación de reposición comenzó el año en niveles más altos que los dos anteriores.
El mercado chileno de importación de carne vacuna comenzó febrero de forma “lenta y con un ojo en la subida del dólar”, comentó un importador en declaraciones a Faxcarne. El peso chileno se desvalorizó más de 2% a fines de enero. Los precios de exportación para los 19 cortes se ubican en US$ 5.500 por el producto paraguayo y US$ 5.400 para el brasileño. “Los chilenos están de vacaciones, el mercado va a comenzar a moverse en la segunda quincena de febrero”, agregó la fuente en el reporte replicado por Everdem.
