Los precios de las frutas y bebidas suben mientras bajan los productos agrícolas básicos

En noviembre, subieron los precios de las frutas frescas y las bebidas no alcohólicas, debido a una mayor demanda y a ajustes en los costos de producción. Por otro lado, los precios de las hortalizas, legumbres y productos lácteos bajaron, ya que había más disponibilidad de estos productos en el mercado.

En cuanto a la inflación, en noviembre fue del 0,2%, un número similar al de noviembre de 2024. En lo que va del año, la inflación acumulada llegó al 3,4%, más alta que el 3,1% del año pasado. La inflación interanual fue del 4,1%, también mayor que el 3,4% de 2024.

En el sector agrícola, los precios de frutas como bananas, manzanas, peras y naranjas aumentaron, debido a factores climáticos y a la mayor demanda, especialmente al final del año, cuando se consumen más. Las bebidas no alcohólicas, como gaseosas, agua mineral y jugos, también subieron de precio por el aumento en los costos de producción y distribución, que a su vez se ven afectados por la inflación y el aumento de los precios internacionales de algunos insumos.

Por otro lado, algunos productos agrícolas básicos bajaron de precio, como hortalizas y tubérculos que registraron la mayor baja con 11,2%, legumbres secas 4,3%, pescado, pastas, harinas, azúcar y lácteos, tuvieron una baja de precios.

Dentro de los lácteos, los quesos y los huevos bajaron porque hubo un aumento en la producción, lo que llevó a una mayor oferta. El precio de huevos fue el segundo con mayor reducción con 7,7% menos en la variación mensual según el BCP.