La agroindustria paraguaya alcanzó en 2025 un total de 3.334.038 toneladas industrializadas, según el boletín estadístico de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO). Se trata del mejor registro desde 2019, cuando se habían procesado cerca de 3,37 millones de toneladas.
El resultado refleja un desempeño positivo del sector industrial, aunque explicado principalmente por factores de coyuntura internacional, más que por avances en políticas públicas orientadas a mejorar la competitividad estructural de la agroindustria nacional.
Entre los elementos externos que incidieron en este desempeño, según la CAPPRO, se destacan los ajustes regulatorios en países vecinos, especialmente la estabilización del mercado argentino, y las tensiones comerciales entre grandes economías, que alteraron los incentivos regionales. Este contexto redujo la presión de compra sobre la soja paraguaya, generando condiciones temporalmente más favorables para el abastecimiento de la industria local.
Gracias a este escenario, las plantas procesadoras lograron incrementar la utilización de su capacidad instalada, lo que permitió amortiguar la caída en el ingreso de divisas en un año marcado por menores precios internacionales y una reducción en la producción primaria.
El gremio agroindustrial indica que, sin embargo, el desempeño alcanzado vuelve a poner en evidencia la necesidad de avanzar hacia un marco regulatorio más previsible y sostenible, que permita consolidar estos niveles de procesamiento y agregado de valor independientemente de las condiciones externas.
Con la molienda acumulada durante 2025, la utilización de la capacidad instalada del complejo industrial alcanzó el 77%, lo que representa un aumento de 16 puntos porcentuales respecto al año anterior y el mejor nivel desde el 78% registrado en 2020.
A pesar de este avance, aún existe un margen de crecimiento superior al 20% de la capacidad instalada disponible para agregar valor a oleaginosas dentro del país. Este potencial refuerza la importancia de contar con políticas públicas consistentes y de largo plazo, que acompañen el desarrollo de la agroindustria y permitan transformar mejoras coyunturales en crecimiento sostenido.
