La caída de la oferta en algunos países del Mercosur impulsa los precios del gordo en los mismos, indica el equipo de Agroinforme Mercosur sobre la ganadería regional; destacando que la pasada semana, Argentina y Uruguay se alejaron de Brasil y Paraguay en cuanto a los valores del gordo.
Sobre lo que ocurre en Paraguay indica que se frenó la tendencia alcista que se venía registrando en las últimas semanas, la cual pasó de U$ 3,0 a 3,15/kg canal, la actual semana comienza con el mismo precio que en el inicio de la semana anterior, U$ 3,15/kg, llegando algún lote trazado, excelente en conformación y rendimiento a cotizar U$ 3,20/kg canal.
El novillo gordo apto para exportación promedia U$ 3,97/kg canal en dólar oficial, al mismo tiempo que el novillero gordo liviano para el abasto y consumo interno llega a cotizar 4,20/kg canal.
En cuanto a Uruguay, el valor promedio del novillo gordo de exportación cotiza a U$ 3,95/kg canal, al mismo tiempo qué novillos provenientes de corrales llegan a cotizar U$ 4,30 novillos para futura Cuota 481. La oferta y faena vacuna uruguaya mermó considerablemente.
Brasil por su parte, no mejoró su baja cotización, promediando U$ 2,65/kg canal, los valores que oscilan entre U$ 2,50 y 2,75/kg canal.
