La Asociación Paraguaya de Criadores de NELORE realizó la premiación del 2º Concurso de Novillos y Toros Gordos Nelore 2026, donde Agric. Ganadera San Marcos se consagró Campeón Supremo Oro y Luis Fernando Soljancic Vargas obtuvo el Supremo Plata, en una edición que reunió 1.016 animales y confirmó avances en precocidad, terminación y eficiencia productiva dentro de la raza Nelore en Paraguay.
El certamen contempla una evaluación integral de los animales en dos fases en pie y en carcasa, incorporando variables productivas clave como raza, edad, peso y terminación, indicadores fundamentales para medir eficiencia biológica, precocidad y calidad de producto final dentro del sistema de engorde.
La edición 2026 registró un total de 1.016 animales evaluados, lo que representa un incremento del 12,4% respecto a la edición anterior (904 animales en 2025). Este crecimiento consolida al concurso como una herramienta de validación productiva cada vez más relevante para el sector ganadero paraguayo, especialmente en sistemas orientados a mercados exigentes de carne.
Mayor precocidad: predominio de animales jóvenes
Uno de los datos más significativos del análisis técnico fue la fuerte tendencia hacia animales más jóvenes, indicador directo de eficiencia productiva y mejora genética.
En 2026, el 83,7% de los animales correspondió a categoría de 0 dientes, mientras que el 15,8% fue de 2 dientes y solo el 0,5% de 4 dientes. En comparación con 2025, donde los valores fueron 77,3% (0 dientes), 19,4% (2 dientes), 2,8% (4 dientes) y 0,6% (6 dientes), se observa una clara aceleración del ciclo productivo y una mayor capacidad de terminación temprana.
Este comportamiento refleja avances concretos en selección genética, manejo nutricional y eficiencia de conversión, factores determinantes para mejorar la rentabilidad en sistemas de engorde intensivo y semi-intensivo.
Mejora en terminación y calidad de carcasa
El análisis de carcasa mostró también una evolución positiva en la terminación de los lotes. En 2026, el 84,6% presentó terminación superior, el 11,7% uniforme y apenas el 3,6% moderada. Este último indicador contrasta significativamente con 2025, cuando el 29,2% de los lotes se ubicaba en terminación moderada.
Desde el punto de vista técnico, una mejor cobertura grasa no solo implica estándares superiores de calidad comercial, sino también mayor precocidad fisiológica y eficiencia de engorde, permitiendo alcanzar condiciones óptimas de faena en menor tiempo.
El peso promedio de carcasa se ubicó en 308,2 kg, levemente superior a los 306,8 kg registrados en la edición 2025. Este incremento, aunque moderado, evidencia un equilibrio sostenido entre rendimiento y calidad, sin comprometer la precocidad de los animales.
Resultados por categorías y destacados
Además de los campeones principales, el certamen reconoció a destacados establecimientos en las distintas categorías. En lotes en pie recibieron menciones LOTA SA, San Luis Agrícola Ganadera e IMAPO S.R.L., mientras que en lotes de carcasa fueron distinguidos Rural Ypané SA, Luis Fernando Soljancic Vargas y Nordeste Agroganadera SA por su desempeño productivo y calidad presentada en competencia.
