El precio promedio del novillo en Paraguay se ubicó en 4,77 dólares por tonelada al 17 de febrero según los datos de la Comisión de la Carne de la ARP que muestra, una mejora continua respecto al último año.
De acuerdo con los datos publicados en la fecha, el novillo y vaquilla con destino a la Unión Europea se pagan a US$ 4,88 por kilo al gancho, frente a los US$ 4,57 registrados seis meses atrás y los US$ 3,75 de hace un año. Esto representa un incremento interanual superior al 30%.
Con bonificaciones del 5% para novillos, toros jóvenes y vaquillas, y del 3% para vacas, aplicables a producciones en confinamiento, a pasto y de mayor volumen. El escenario confirma un mercado firme y con marcada recuperación interanual, en un contexto de fuerte demanda externa y oferta ajustada de hacienda terminada.
Los novillos y toros para otros mercados y Chile cotizan a US$ 4,83 por kilo, por encima de los US$ 4,52 de seis meses atrás y los US$ 3,70 de febrero de 2025.
Las vaquillas para OM/Chile también se ubican en US$ 4,83 por kilo, mostrando la misma evolución que los machos de esa categoría.
Por su parte, las vacas para otros mercados alcanzan los US$ 4,53 por kilo, comparado con los US$ 4,12 de seis meses atrás y los US$ 3,40 de un año atrás.
