Las exportaciones de carne vacuna alcanzaron los USD 836,7 millones al cierre de mayo de 2025, lo que revela un aumento del 36,4% respecto al mismo periodo del año anterior, impulsadas por un fuerte crecimiento en los envíos a Estados Unidos, Israel, Taiwán y Canadá, según el BCP. Aunque Chile se mantiene como el principal destino, registró una leve caída en valor y una fuerte reducción en volumen, en contraste con el sólido desempeño de mercados emergentes como Taiwán, donde las compras casi se duplicaron.
Las exportaciones de carne bovina alcanzaron USD 836,7 millones, representando un incremento de 36,4% con respecto al monto acumulado a mayo del 2024, mientras que, en términos de volumen, se registró un incremento de 17,9% con respecto al mismo periodo del 2024, según el informe de comercio exterior de mayo del Banco Central del Paraguay (BCP).
Este resultado se explica, mayormente, por incrementos en las exportaciones a Estados Unidos, Israel, Taiwán y Canadá, que fueron atenuados por menores exportaciones a Rusia y Brasil. Chile, el principal destino de la carne bovina, con el 32,8% de participación en el valor total exportado, realizó compras por USD 274,5 millones y un volumen de 45,8 mil toneladas.
Estas cifras representaron una reducción del 0,8% en valor y una reducción del 13,8% en volumen con respecto al mismo periodo del año anterior. Por otro lado, Taiwán, el segundo destino más importante, registró importaciones por USD 111,3 millones, con incrementos tanto en valor como en volumen del 97,5% y 51,8%, respectivamente.
El informe del BCP destaca que, a mayo de 2025, Estados Unidos se posiciona como el tercer mercado de destino de la carne bovina paraguaya, con exportaciones que ascienden a USD 106,3 millones y un volumen de 18,6 mil toneladas. A mayo del 2025, un total de 49 países constituyeron los destinos de las exportaciones de carne bovina.
El precio implícito promedio de la carne bovina, a mayo del 2025, se incrementó en 15,7% con respecto al registrado en el mismo periodo del año anterior. Los mayores incrementos se dieron en Estados Unidos (31,6%) y Taiwán (30,2%). Cabe resaltar que, a mayo de 2025, Brasil fue el destino que mejor pagó por la carne paraguaya, con un precio implícito promedio de USD 6.411 por tonelada.
