Entre enero y noviembre de 2024, el sector bovino de Paraguay generó 1.699 millones de dólares FOB por la exportación de 382.091 toneladas de carne y menudencias. El principal destino de la carne fue Chile. En cuanto a la carne, registra un aumento del 8,16% en volumen y 12,61% en valor respecto al 2023. Las menudencias también registraron incrementos. Estados Unidos, apenas un año después de su habilitación, se ubicó como el cuarto destino para la carne paraguaya.
Sumando la carne y menudencias, el sector bovino generó 1.699.087.683 dólares FOB entre enero y noviembre de este año por el envío de un total de 382.091 toneladas.El mercado principal sigue siendo Chile, al que le siguen: Taiwán, Brasil, Estados Unidos, Israel, Rusia y otros.
El Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) informó que en 11 meses del 2024 se exportaron 319.279 toneladas de carne por valor FOB de 1.589.955.488 dólares. Lo que representa un aumento de 8,16% en volumen y 12,61% en valor FOB respecto al mismo periodo del año 2023.
En cuanto a menudencias, también se registró un aumento, se exportaron 62.811 toneladas por USD 109.132.194 FOB. 13,08% más en volumen y 26,37% más en valor FOB con relación al año pasado.
De un total de 59 destinos registrados por Senacsa en el año, Chile, el principal destino de la nuestra carne recibió hasta noviembre 110.913 toneladas de la proteína roja paraguaya por USD 579.278.675 FOB. Le sigue Taiwán con 36.259 toneladas por USD 177.574.800 FOB. Y Brasil está en el tercer lugar recibiendo 23.550 toneladas por USD 137.333.163 FOB.
Se cumple un año de la habilitación del mercado de Estados Unidos a la carne paraguaya.
Apenas a un año de su habilitación, el mercado de Estados Unidos se posicionó en el cuarto destino de la carne paraguaya con 25.308 toneladas por 127.360.204 dólares FOB. Nuestro país, consiguió la aprobación por parte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en noviembre del 2023 y un mes después, el miércoles 20 de diciembre, se materializó el envío de los primeros contenedores, con 25.300 kilos de carne bovina a Estados Unidos.
La habilitación de las plantas a cargo del Senacsa se logró dado que el servicio oficial obtuvo la equivalencia con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA); es decir que el Senacsa habilitó las plantas e informó al país.
Paraguay es uno de los proveedores de carne a Estados Unidos en la categoría Other Countries, compartiendo un cupo de 65.000 toneladas con Canadá, México, Australia, Nueva Zelanda, Brasil, Nicaragua, Uruguay y Argentina.
