
Mercado ganadero transita un escenario de contrastes entre exportación, tipo de cambio y consumo interno
El mercado ganadero paraguayo atraviesa un escenario de contrastes al cierre de la primera semana de julio de 2026. Mientras los frigoríficos consolidan una tendencia alcista en los precios del ganado al gancho, impulsada principalmente por la demanda de los mercados internacionales, las ferias destinadas al consumo interno continúan mostrando un comportamiento volátil, con marcadas variaciones de precios entre una jornada y otra. Al 7 de julio de 2026, los precios pagados por los frigoríficos reflejan una recuperación sostenida respecto a los niveles registrados seis meses atrás y un incremento significativo en comparación con el mismo período de 2025, según el informe de la Comisión de la Carne de la ARP. Los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea alcanzan los US$ 5,30 por kilogramo, mientras que los novillos y toros para los mercados de la cuota OM/Chile se ubican en US$ 5,25 por kilogramo, al igual que las



