febrero 13, 2026

El descenso del hato bovino nacional se explica por una combinación de factores productivos, económicos y climáticos, más que por un único motivo, indica un análisis técnico impulsado por la Mesa Paraguaya de Carne Sostenible (MPCS), que reunió a representantes de toda la cadena de la carne para evaluar la situación actual del stock ganadero. Entre las causas identificadas se destacan la variabilidad y baja previsibilidad de los precios, la incertidumbre económica, las sequías recurrentes y el impacto del cambio climático. A esto se suman limitaciones en el acceso a financiamiento con plazos adecuados al ciclo ganadero, dificultades para acceder a mercados diferenciados y debilidades en la asistencia técnica, especialmente para pequeños y medianos productores. El estudio advierte que estos factores influyen directamente en decisiones productivas clave, como la retención de vientres, la reposición de animales y la planificación de inversiones. Cuando el productor enfrenta incertidumbre de precios o condiciones