febrero 10, 2026

Restricciones de oferta y señales externas favorables configuran un mercado ganadero alcista

10 febrero, 2026

El mercado del ganado para faena en Paraguay inició el año 2026 con una marcada tendencia alcista, sostenida por una oferta muy limitada y un contexto internacional favorable para la colocación de la carne. A pesar de las recientes incertidumbres vinculadas a cambios en los flujos del comercio global, la escasez de animales para faena y las buenas condiciones climáticas continúan respaldando precios firmes tanto para el ganado gordo como para las categorías de reposición y cría, configurando un escenario auspicioso para el sector en los primeros meses del año. Según el equipo de Everdem en su boletín Nº 72, el mercado del ganado a faena en Paraguay comenzó 2026 con una intensa tendencia alcista, impulsada por una oferta muy reducida y condiciones favorables en el mercado internacional para la colocación del producto. Más allá de las incertidumbres generadas por los cambios registrados en las últimas semanas, que podrían alterar

Día Mundial de las Legumbres 2026: semillas de nutrición y sostenibilidad

10 febrero, 2026

Cada 10 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Legumbres. En 2026, el Día Mundial de las Legumbres se celebra bajo el lema “Legumbres del mundo: de la modestia a la excelencia”, una invitación a revalorizar estas semillas que han sido durante siglos la base de la alimentación de numerosas culturas y que hoy se consolidan como aliadas esenciales para la sostenibilidad global. La conmemoración fue proclamada por la Asamblea General de las Naciones Unidas tras el éxito del Año Internacional de las Legumbres 2016, liderado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) llevado adelante con el objetivo de reconocer el enorme potencial de las legumbres para contribuir al cumplimiento de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. Las legumbres son las semillas secas de las plantas leguminosas cultivadas tanto para el consumo humano como animal. Entre las más conocidas se

Instan a productores a aplicar buenas prácticas de riego y conservación del agua

10 febrero, 2026

El Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible (MADES) instó a los productores de la cuenca del río Tebicuary a adoptar buenas prácticas de riego y conservación del agua, tras constatar la extracción ilegal durante un período de cese. La medida busca garantizar un uso racional y sostenible del recurso hídrico, fundamental tanto para la producción agrícola como para la preservación de los ecosistemas de la región. A través de la Dirección de Fiscalización, el MADES informó que el 9 de febrero realizó un procedimiento de control en la cuenca, donde se verificó el uso de una motobomba flotante para riego sin la documentación correspondiente. Ante esta situación, se dispuso el cese inmediato de la extracción, se labró el acta correspondiente y se registraron evidencias mediante fotografías, filmaciones georreferenciadas e imágenes aéreas obtenidas con dron. El control se realizó en un contexto de monitoreo hidrológico que alertó sobre el descenso sostenido

Exportaciones de subproductos de origen animal alcanzaron USD 29,8 millones en enero

10 febrero, 2026

Del 1 al 31 de enero de 2026, las exportaciones de subproductos de origen animal totalizaron USD 29.841.744,22, con un volumen de 16.015.938,69 kilogramos, según el informe del mes de Senacsa. En la lista de subproductos comestibles el principal ítem exportado fue lácteos con Brasil, Estados Unidos y Chile como principales destinos, mientras que los subproductos no comestibles registraron el mayor volumen exportado, destacándose cuero, harina, sebo y masticable, con Estados Unidos como principal mercado y una activa participación de países de Asia, Europa, África y América Latina. Las exportaciones de subproductos comestibles de origen animal totalizaron 3.816.684 kg, generando ingresos por USD 15.448.135,13. Dentro de esta categoría, los principales productos exportados fueron: Lácteos, con 2.427.400 kg y un valor FOB de USD 8.047.506,00, liderando ampliamente el rubro. Tripa, que alcanzó 635.688,60 kg por USD 3.825.956,54 y otros comestibles, con 753.595,40 kg con un valor de USD 3.574.672,59. En cuanto

CAP exige trato digno al agricultor y transparencia en el manejo del premio de la soja

10 febrero, 2026

“Los productores la percepción de un manejo especulativo por parte de las multinacionales para topear lo que va a recibir el productor”, señala un comunicado emitido por la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP), en el cual los productores asociados manifiestan su preocupación y malestar ante lo que consideran un manejo especulativo del “premio”, aplicado justamente en plena cosecha, cuando el productor necesita vender su producción. En el pronunciamiento, los productores explican que, a medida que el precio de la soja sube en el mercado de Chicago, el productor paraguayo recibe una menor retribución por tonelada, debido al incremento del “premio” que se le descuenta. “Esto genera entre los productores la percepción de un manejo especulativo por parte de las multinacionales para topear lo que va a recibir el productor, independientemente de las subas en el mercado internacional que sirve de referencia.”, sostienen. Ante este escenario, la CAP exige una mayor