diciembre 1, 2025

Exportaciones de carne bovina mantienen crecimiento en volumen y valor FOB en 2025

La exportación de carne bovina en 2025 registró un crecimiento respecto al año anterior, con un aumento de 3,87% en volumen y de 23,97% en valor FOB. Durante el periodo enero a noviembre, el país embarcó 331.647 toneladas por 1.971 millones de dólares, consolidando el registro más alto de la serie histórica reciente. El análisis de la evolución de los últimos nueve años muestra que las exportaciones se mantuvieron en torno a las 224 mil a 236 mil toneladas entre 2017 y 2019, con un primer repunte en 2020, cuando se alcanzaron 246.128 toneladas. A partir de 2021, el sector superó las 300 mil toneladas y mantuvo un nivel elevado en los ejercicios siguientes, cerrando 2024 con 319.279 toneladas y alcanzando su máximo actual en 2025. Considerando también las menudencias, el complejo bovino exportó un total de 402.312 toneladas, generando 2.107,6 millones de dólares FOB, lo que reafirma la relevancia

Gabriel Schaich: “La investigación aplicada facilita a los productores tomar decisiones más acertadas y aumenta la probabilidad de éxito”

“El manejo adecuado ayuda a reducir las pérdidas. Nunca será cero, pero permite minimizar riesgos en escenarios climáticos desafiantes”, explicó el Ingeniero Agrónomo Gabriel Schaich cuando presentó el panel “De la investigación a la práctica: estrategias eficaces para mejorar la resistencia de las plantas a la sequía y a las altas temperaturas” en el II Simposio Internacional de Agricultura de la Central Nacional de Cooperativas-UNICOOP, “Resistencia y Protección Vegetal”. El profesional con años de experiencia en experimentación agrícola, presentó un enfoque integral para que los productores puedan enfrentar el estrés de los cultivos, un desafío que impacta la productividad en todas las regiones. En su disertación, destacó que incluso los productores que aplican correctamente insumos, pueden ver disminuida la productividad cuando factores climáticos los afectan, recordando que además, con el pasar de los años el costo de producción va cambiando, el costo de alquiler de la tierra y esto reduce

Precios del ganado y dinámica de faena en Paraguay muestran tendencias al alza

Los precios del ganado bovino en Paraguay registraron aumentos sostenidos durante 2025, mientras que la faena mensual presentó fluctuaciones a lo largo del año, según informó la Comisión de la Carne de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Al 25 de noviembre, los novillos y vaquillas destinados a la Unión Europea se cotizaron en USD 4,36 por kilo al gancho, frente a USD 4,04 seis meses atrás y USD 3,70 un año atrás. Los novillos, toros y vaquillas para Chile y otros mercados alcanzaron USD 4,31/kg (USD 3,99 seis meses antes y USD 3,65 un año atrás), mientras que las vacas para otros mercados se situaron en USD 3,91/kg, frente a USD 3,99 seis meses atrás y USD 3,40 un año atrás. El análisis de exportaciones a Chile entre 2017 y 2025, basado en informes del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) y elaborado por la ARP, muestra

CAPPRO reporta una importante mejora en la industrialización de soja

Hasta octubre se agregó valor a 2.950.978 toneladas de soja, cifra que ya supera al procesamiento de los años 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El volumen industrializado acumulado más cercano al actual se observó en el 2020, y, en todo el 2021, se registró un volumen similar, cuando se procesó 6% menos, según el informe publicado en el boletín de la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO).   En cuanto a las estadísticas correspondientes solo al mes de octubre, la producción industrial se ubicó en torno a las 295 mil toneladas, duplicando con creces lo registrado en el mismo periodo de tiempo del 2024, manteniendo un interesante ritmo de operación en la  agroindustria. El crecimiento responde al contexto internacional favorable que se ha generado gracias a la disminución de las presiones externas sobre la producción nacional de soja y a la consecuente caída en la exportación

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