septiembre 3, 2025

“No vemos beneficios que justifiquen dejar de vacunar contra la aftosa”

3 septiembre, 2025

El plan del Senacsa de suspender la vacunación contra la fiebre aftosa en 2027 genera rechazo en el gremio ganadero, que advierte la ausencia de beneficios comerciales que compensen los riesgos sanitarios y de mercado. Martín Filártiga, presidente de la Regional Central Chaco, señaló que un eventual cierre de destinos de exportación sería “letal” para un sector que envía al exterior el 80% de su producción. “Hoy no hay ningún beneficio claro ni contundente… nosotros no vemos el beneficio y, por eso, no vemos la necesidad de arriesgar”, afirmó Martín Filártiga, presidente de la Regional Central Chaco, en referencia al programa del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), que prevé suspender la vacunación contra la fiebre aftosa a partir del 2027. Filártiga explicó que el plan oficial contempla que el 2026 sea la última vacunación, medida a la que el gremio se opone. “No decimos que debamos vacunar

Carne vacuna, pollo, frutas frescas y aceites lideraron las subas de precios en agosto

3 septiembre, 2025

El resultado de la inflación en agosto estuvo explicado principalmente por los incrementos observados en los alimentos y en los servicios de la canasta, según el informe del informe de inflación medida por el índice de precios del consumidor. No obstante, estos aumentos fueron atenuados por las bajas de precios registradas en los combustibles y en los bienes durables de origen importado, asociadas al comportamiento del tipo de cambio del guaraní frente al dólar durante el mes analizado. En lo que respecta a los alimentos, el reporte del BCP indica que se observaron incrementos de precios en carnes, productos frutihortícolas, quesos, huevos, café, té y cocido. Subieron todos los cortes de carne bovina Dentro del grupo de las carnes, destacó la carne vacuna, con alzas generalizadas en la mayoría de los cortes que integran la canasta. Este comportamiento respondió, según agentes del sector, a una menor oferta en el mercado

Zafra de soja: INBIO advierte que lluvias estarán por debajo de los niveles históricos normales

3 septiembre, 2025

Este mes inicia la zafra de soja, el cultivo más importante para la economía paraguaya y el Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO) presentó su informe trimestral de perspectiva climática de precipitaciones para la campaña 2025-2026 advirtiendo que las lluvias estarán por debajo de los niveles históricos normales, por lo que sugieren a los productores extremar precauciones y esperar condiciones óptimas de humedad en el suelo para iniciar la siembra. El INBIO destacó que para septiembre y octubre de 2025 se prevén acumulados de precipitaciones inferiores a lo habitual, principalmente en el sur de Alto Paraná y el norte de Itapúa, zonas clave en el arranque de la siembra. Para septiembre, el pronóstico indica lluvias por debajo de lo normal en gran parte de la Región Oriental, especialmente en Itapúa, Alto Paraná, Caazapá, Canindeyú y Caaguazú, donde el déficit podría oscilar entre -20 y -40 milímetros respecto al rango normal. En

Exportaciones de carne porcina crecerían 33% en 2025 y superarían las 20.000 toneladas

3 septiembre, 2025

En 2023 se exportaron 10.000 toneladas de carne porcina; en 2024, 15.000; y solo en el primer semestre de 2025 ya se alcanzaron 10.000 toneladas, el mismo volumen que todo el 2023. De mantenerse esta tendencia, el año podría cerrar con 20.000 toneladas enviadas al exterior, informó Delia Núñez, gerente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP). El sector porcino atraviesa uno de sus mejores momentos en Paraguay, la cadena productiva, desde los productores hasta los frigoríficos, experimentan un crecimiento sostenido gracias al aumento de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados. “Este avance es posible gracias a la confianza internacional en Paraguay. En 2025 se habilitó Singapur con arancel cero, tanto para carne con hueso como sin hueso, lo que es muy relevante porque este producto suele enfrentar mayores barreras sanitarias”, destacó Núñez. También mencionó la reciente apertura del mercado israelí para la carne bovina