“Los precios bajos provocaron una reducción significativa del hato ganadero y temor a seguir invirtiendo”
Los productores pecuarios sufren los bajos precios impuestos por los frigoríficos y esta situación ya afecta al hato ganadero generando también un impacto social negativo porque repercute en la reducción de puestos de trabajo en el sector, alertaron desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC) y el Consorcio de Ganaderos de Experimentación Agropecuaria (CEA). APPEC y CEA recuerdan que el trabajo del productor no solo se limita a producir carne, sino que tiene un impacto relevante en la generación de alimentos, la creación de empleos y el fomento de la economía. En Paraguay, más de 300.000 personas, entre ellas 70.000 contratistas, dependen de la actividad ganadera, la cual está en crisis por la falta de transparencia en la cadena de valor y la alta concentración del mercado en el sector frigorífico. “La fijación de precios por parte de las industrias, que en todo momento han rentabilizado
