Productores abogan por desconcentrar el mercado para salvar la ganadería paraguaya
Ramiro Maluff, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), destacó la urgente necesidad de restringir la concentración en el mercado de la carne para permitir que los precios se regulen libremente y evitar una disminución peligrosa del hato ganadero. “Para que el precio pueda jugar libremente es necesario la restricción de la concentración,” enfatizó Maluff, aludiendo a la situación actual donde dos empresas dominan el 65% de la faena en Paraguay, lo que afecta negativamente a los productores, pero mucho más a los ganaderos medianos y pequeños. “Los costos han subido mucho y el precio del ganado no ha acompañado los costos,” agregó, subrayando la crisis que enfrentan muchos productores que trabajan por debajo de sus costos de producción. Ante la crisis ¿Qué hacemos? Maluff también habló sobre las estrategias necesarias para enfrentar esta problemática. “En principio, la apertura de nuevas empresas es un camino“, mencionó,
