“El bienestar de los animales no solo es una cuestión ética, sino también una inversión que favorece la rentabilidad”
Paraguay debe seguir avanzando en la calidad de su carne como uno de los principales exportadores de carne. Para lograrlo debe centrarse en tres aspectos clave: Sistema de Trazabilidad Individual (en proceso), la garantía del bienestar animal y un Instituto de la Carne, afirmó Milagros Medina, gerente del departamento de Carnes de Control Union durante su intervención como panelista en la charla “Calidad de la carne en la raza brangus”, organizada durante la Feria Innovar 2025, en colaboración con la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP). “Necesitamos avanzar en calidad. El bienestar de los animales no solo es una cuestión ética, sino también una inversión que reduce problemas y pérdidas en cada etapa, lo que favorece la rentabilidad y productividad de toda la cadena”, dijo Medina, acotando que el país tiene que mantener y fortalecer su posición como un exportador de carne importante a nivel global, por lo
