El único país de la región que está colocando la carne en el mercado internacional a un precio mayor al del año pasado es Paraguay. En los primeros cuatro meses del año el valor medio FOB fue de US$/t 4.852, 4% más que en los mismos meses de 2023, reporta Everdem Ganadero en su edición de mayo.
En los tres restantes países del Mercosur la tendencia es a la baja debido al impacto directo de la caída en los precios de exportación a China. En el caso uruguayo, el congelado desosado colocado en China bajó 27% este año a US$/t 4.518 y en Brasil sucede algo similar. Igualmente, los volúmenes de exportación del Mercosur son 29% superiores a los del año pasado.
A pesar del severo ajuste por el que está atravesando la economía argentina, los precios del ganado a faena son los más altos de la región. Influye para ello la disminución de la oferta. Lo contrario sucede en Brasil, donde la oferta sigue siendo muy importante y los precios son los más bajos de la región.
Los valores de compra de Chile desde sus dos principales proveedores (Brasil y Paraguay) se mantuvieron estables en las últimas semanas y con Brasil “presionando” porque “China no reacciona”, dijo un importador chileno a Faxcarne.
La fuente manejó negocios puntuales a US$/t 5.400 para los 19 cortes desde Brasil y a US$/t 5.600 desde Paraguay. “La baja del dólar en Chile también le dio cierto respiro al negocio”, destacó la fuente. Mientras tanto, aunque los datos de aduanas muestran un desempeño más flojo de Taiwán en su volumen de compras de carne paraguaya durante el arranque de 2024, en los primeros días de mayo se apreció algo más de avidez de los importadores por cerrar nuevos contratos, destacó un exportador.
Por su parte, luego de operar con mucha firmeza hasta fines de abril, el mercado estadounidense está más tranquilo y con precios en baja, reflejando una oferta abultada desde América del Sur, dado que está resultando mejor negocio colocar en Estados Unidos fuera de cuota (con arancel de 26,4%) que en China con una tasa arancelaria de 12%.
El análisis prosigue indicando que es interesante el ritmo de colocaciones en Rusia, demandando no solamente menudencias, sino también cortes de carne vacuna. En cuanto a valores, la expectativa es que el mercado no se muestre muy demandado. Los precios de exportación se mantendrían dentro de los actuales parámetros durante los próximos meses.
