Mientras transcurre la Expo Mariano, el ánimo de buena parte de los productores ganaderos no es muy positivo. Los bajos precios del ganado gordo resta viabilidad a la actividad, al mismo tiempo que a corto plazo no se vislumbra una relevante suba que permita apuntalar la ganadería, indica Agroinforme Mercosur sobre la situación de Paraguay esta semana.
Desde el presente mes y hasta octubre, se prevé una caída en la oferta de gordo, lo que posiblemente genere un paulatino aumento en los valores, aunque seguramente no sean los esperados por los ganaderos.
A los bajos valores que los principales mercados de la carne vacuna paraguaya pagan, se le suma la caída del consumo interno. Los menguados ingresos en gran parte de la población y el aumento de precios en los alimentos, causó un redireccionamiento hacia el consumo de carne porcina y de pollo, por tener un menor precio, desplazando a la carne vacuna, indica el análisis.
“Prevemos un año difícil para el sector, acompañando la situación internacional en cuanto a valores, los que tuvieron una merma importante desde el 2022 a la fecha, al mismo tiempo que aumentaron costos e impuestos”, concluye el reporte sobre nuestro país.
Informe sobre los valores actuales del novillo gordo en el Mercosur.
Uruguay U$ 4/kg canal. Fuerte atraso cambiario, perdida competitividad.
Argentina U$ 3,80/kg canal. Abusiva suba de costos e impuestos.
Paraguay U$ 3,10/kg. Bajo precio, aumentado riesgo de rentabilidad.
Brasil U$ 2,75/kg. Bajo precio, aumentado riesgo de rentabilidad.
El agroinforme también comenta: “El inicio del invierno comenzó a disminuir la oferta de animales gordos en la región, motivo por el cual se registra una tendencia alcista en los valores de todas las categorías. Junto a la menor oferta de forraje que se registra desde el pasado mes de junio, comenzó disminuir la oferta de animales gordos aptos para faena. Seguramente los ganados provenientes de corrales serán en estos meses quienes tomen mayor importancia y logren mejores precios”
