Los precios internacionales de la carne vacuna alcanzaron en mayo un nuevo máximo histórico, impulsados por una sólida demanda global y una marcada escasez de suministros exportables desde los principales países productores, según el último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura de la FAO. El índice de … Sigue leyendo La escasez de oferta y la fuerte demanda elevan los precios globales de la carne según la FAO