“La falta de clasificación y tipificación en el mercado interno genera asimetrías entre productores, frigoríficos y consumidores, afectando la transparencia comercial y limitando el acceso a información clara sobre la calidad de la carne”, indica la fundamentación de un proyecto de ley presentado en la cámara de Diputados que  propone la clasificación y tipificación de … Sigue leyendo Diputados ingresó un proyecto de ley para regular calidad de carne en el mercado interno